[비즈한국] Chủ tịch tập đoàn SPC Hur Young-in, người đang đối mặt với cáo buộc chỉ đạo hành vi lao động bất công, đã được trả tự do sau 5 tháng bị giam giữ. Với việc ông Hur được tại ngoại, dư luận đang đổ dồn sự chú ý vào việc liệu các dự án toàn cầu của SPC – vốn được ông trực tiếp chỉ đạo – có lấy lại được đà tăng trưởng hay không.
Nhân vật
Chủ tịch tập đoàn SPC Hur Young-in sinh ngày 17 tháng 5 năm 1945 tại tỉnh Hwanghae. Ông là con trai thứ của cố Chủ tịch danh dự Hur Chang-sung, người sáng lập SPC. Sau khi tốt nghiệp trường trung học Seongnam năm 1968, ông theo học ngành Kinh tế tại Đại học Kyung Hee và tốt nghiệp năm 1972. Với niềm đam mê lớn dành cho kỹ thuật làm bánh, ông Hur đã đi du học tại Viện Bánh mì Mỹ (AIB) vào năm 1981. Ông kết hôn với bà Lee Mi-hyang, em gái của cố Chủ tịch danh dự tập đoàn Kolon Lee Dong-chan và là cô ruột của Chủ tịch danh dự tập đoàn Kolon Lee Woong-yeol, và có hai người con trai.
Kể từ năm ông chào đời, cha ông – nhà sáng lập Hur Chang-sung – đã vận hành một tiệm bánh mang tên 'Sangmidang'. Nhờ đó, cuộc đời của Chủ tịch Hur luôn gắn liền với 'bánh mì'. Một giai thoại nổi tiếng kể rằng vì tình yêu đặc biệt với bánh mì, sau khi vào đại học, ông đã mua một chiếc xe cũ và lái đi khắp nơi để tìm kiếm những tiệm bánh ngon nhất. Khi bộ phim truyền hình 'Vua bánh mì Kim Tak-gu' lên sóng đài KBS vào năm 2010 và tạo nên cơn sốt, nhiều tin đồn lan truyền rằng hình mẫu thực tế của nhân vật chính trong phim chính là ông Hur. Câu chuyện của 'Vua bánh mì Kim Tak-gu' xoay quanh nỗ lực học hỏi phương pháp nướng bánh ngon và sự thành công trong việc kế nghiệp gia đình. Kể từ đó, ông Hur được đặt biệt danh là 'Vua bánh mì'.
Ông được biết đến là người có tính cách thận trọng và tỉ mỉ. Ông thường có xu hướng tránh các hoạt động đối ngoại hay trả lời phỏng vấn.
Sự nghiệp
Ông gia nhập Samlip Foods vào năm 1969 để tích lũy kinh nghiệm thực tế và đảm nhận vai trò quản lý tại Korea International Foods (nay là Shany) vào năm 1982. Năm 1985, ông bắt tay với Dunkin' Group của Mỹ để thành lập BR Korea, và đến năm 1988, ông bắt đầu kinh doanh nhượng quyền thương hiệu kem Baskin Robbins. Năm 1986, ông ra mắt thương hiệu bánh cao cấp mang phong cách Pháp là Paris Croissant tại Banpo-dong, Seoul, và năm 1988, ông cho ra đời chuỗi cửa hàng bánh mì nhượng quyền Paris Baguette để đưa thương hiệu này đến gần hơn với công chúng. Năm 1993, việc ông đưa thương hiệu Dunkin' Donuts vào Hàn Quốc đã trở thành một chủ đề nóng. Sau khi Samlip Foods do anh trai ông, Chủ tịch Hur Young-sun, lãnh đạo bị phá sản và phải chịu sự quản lý của tòa án vào năm 1997, ông Hur đã mua lại công ty này vào năm 2002 và thành lập tập đoàn SPC vào năm 2004.
Năng lực
Trong ngành, ông Hur được mệnh danh là 'vua nhượng quyền'. Mặc dù thứ duy nhất thừa hưởng từ cha mình chỉ là một xưởng bánh mì nhỏ, ông đã đẩy mạnh kinh doanh nhượng quyền một cách quyết liệt để biến SPC thành công ty bánh mì lớn nhất Hàn Quốc. Paris Baguette hiện đứng đầu về chuỗi cửa hàng bánh mì với hơn 3.400 cửa hàng trên toàn quốc. Số lượng cửa hàng Baskin Robbins hiện nay là khoảng 1.700 và Dunkin' vận hành khoảng 700 cửa hàng.
SPC Samlip005600 đã gia nhập 'câu lạc bộ 3 nghìn tỷ won' với doanh thu đạt 3.314,5 tỷ won vào năm 2022. Năm ngoái, công ty tiếp tục duy trì mức doanh thu trong phạm vi 3 nghìn tỷ won với con số 3.433,3 tỷ won.
Chủ tịch Hur đang thể hiện ý chí quyết tâm phát triển SPC thành một tập đoàn thương hiệu ẩm thực. Ví dụ tiêu biểu là việc đưa thương hiệu hamburger Mỹ Shake Shack vào Hàn Quốc vào năm 2016. Hiện tại, Shake Shack đang vận hành 29 cửa hàng tại Hàn Quốc và vẫn đang tiếp tục mở rộng quy mô. Ông cũng đang đẩy mạnh việc mở rộng cửa hàng ra nước ngoài bằng cách giành quyền vận hành kinh doanh tại Singapore và Malaysia.
Chỉ trích
Rủi ro tư pháp của Chủ tịch Hur được coi là điểm yếu lớn của SPC. Ông Hur đã bị bắt vào tháng 4 vừa qua với cáo buộc vi phạm Luật Công đoàn và Quan hệ lao động. Cơ quan công tố cho rằng từ tháng 7 năm 2019 đến tháng 8 năm 2022, ông Hur đã chỉ đạo gây sức ép buộc các thợ làm bánh tại PB Partners – một công ty con của SPC – phải rút khỏi chi nhánh Paris Baguette thuộc Liên đoàn Công đoàn Hóa chất, Dệt may và Thực phẩm Hàn Quốc (KCTU). Các hành vi lao động bất công như gây bất lợi trong việc thăng tiến đối với thành viên công đoàn KCTU vẫn tiếp diễn, và CEO của SPC, Hwang Jae-bok, được cho là đã báo cáo tình hình nhân viên rút khỏi công đoàn cho ông Hur theo từng bộ phận kinh doanh. Dù công tố đã nhiều lần yêu cầu ông Hur ra trình diện nhưng ông không hợp tác, dẫn đến việc bị bắt và truy tố.
Vào ngày 12 vừa qua, sau 5 tháng bị giam giữ, tòa án đã chấp nhận đơn xin bảo lãnh tại ngoại và ông Hur đã được thả. Tòa án đã đặt ra các điều kiện bảo lãnh bao gồm hạn chế nơi cư trú, tiền bảo lãnh 100 triệu won, nghĩa vụ tham dự phiên tòa, cấm tiêu hủy chứng cứ và cấm liên lạc với những người có liên quan đến vụ án.
Trước đây, ông Hur từng bị truy tố vì tội danh gây thiệt hại tài sản (breach of trust) khi bị cáo buộc chỉ đạo bán cổ phiếu của công ty con với giá thấp để trốn thuế thừa kế. Năm 2012, ông đã chỉ đạo bán cổ phiếu của Mildawon – công ty con sản xuất bột mì thuộc sở hữu của Paris Croissant và Shany – cho Samlip với giá 255 won, thấp hơn nhiều so với giá trị hợp lý (khoảng 1.595 won theo ước tính của công tố). Cơ quan công tố cho rằng đây là hành vi nhằm né tránh thuế thừa kế, tuy nhiên tòa án đã tuyên ông vô tội trong cả phiên sơ thẩm và phúc thẩm. Ngày 13 tháng này, cơ quan công tố đã kháng cáo sau khi ông Hur thắng kiện tại phiên phúc thẩm.
Việc xảy ra các tai nạn an toàn liên tiếp tại SPC cũng làm gia tăng tranh cãi về trách nhiệm quản lý của ông Hur. Năm 2022, một vụ tai nạn lao động chết người đã xảy ra tại nhà máy bánh mì SPL khi một nhân viên bị kẹt vào máy trộn nước sốt; và năm ngoái, một nhân viên khác đã tử vong sau khi bị kẹt vào máy nhào bột tại nhà máy Shany. Điều này đã dẫn đến phong trào tẩy chay SPC, và ông Hur đã phải lên tiếng xin lỗi toàn dân về các vụ tai nạn lao động nghiêm trọng liên tiếp này.
Thách thức
Việc Chủ tịch Hur bị bắt vào tháng 4 vừa qua đã khiến hoạt động kinh doanh toàn cầu của SPC rơi vào trạng thái báo động đỏ. Do các quyết định quan trọng liên quan đến kinh doanh quốc tế gặp khó khăn khi ông Hur bị giam giữ, việc đẩy nhanh tiến độ kinh doanh ra nước ngoài trở nên khó khăn. Ông Hur đã và đang tìm cách thâm nhập thị trường toàn cầu thông qua việc mở rộng kinh doanh đến Mỹ, Pháp, Anh, Canada, Singapore, Việt Nam, Campuchia, Indonesia, Malaysia, bắt đầu từ Trung Quốc vào năm 2004. Trong khi đó, mảng kinh doanh nhượng quyền trong nước đang gặp giới hạn về khả năng tăng trưởng do các quy định khác nhau.
Ông Hur từng đặt mục tiêu nâng tỷ trọng kinh doanh nước ngoài lên trên 50% vào năm 2030 và mở rộng sự hiện diện của Paris Baguette ra 20 quốc gia. Với việc ông Hur được tại ngoại, dư luận đang đổ dồn sự chú ý vào việc liệu SPC có thể tiếp tục thúc đẩy việc mở rộng kinh doanh toàn cầu hay không.