[비즈한국] Haagen-Dazs Hàn Quốc lần đầu tiên bổ nhiệm CEO thuộc thế hệ thứ 3 của gia tộc sáng lập, chính thức khởi động quá trình chuyển giao thế hệ. Trong bối cảnh hệ thống quản lý do con trai cả của nhà sáng lập dẫn dắt suốt gần 30 năm đã khép lại và người cháu gái lên nắm quyền, việc chuyển đổi địa điểm văn phòng cùng với việc tái cơ cấu ban lãnh đạo các doanh nghiệp chủ chốt của gia tộc cho thấy mô hình quản lý tập trung vào thế hệ thứ 3 đang thực sự hình thành.
Anh chị em thế hệ thứ 3 'phân chia vai trò'… Chuyển văn phòng sau khi thay đổi CEO
Thế hệ thứ 2 của nhà sáng lập đã rút lui khỏi vị trí điều hành trực tiếp tại Haagen-Dazs Hàn Quốc. Theo thông tin từ ngành, ông Baek Soon-seok, CEO của Haagen-Dazs Hàn Quốc, đã từ chức vào tháng 5 vừa qua. Ông Baek, con trai cả của cố Chủ tịch Baek Jong-geun - người sáng lập Haagen-Dazs Hàn Quốc, đã thay mặt gia tộc đảm nhiệm việc điều hành công ty.
Thay thế vị trí của ông Baek là con gái ông, bà Baek Jae-yeon. Sinh năm 1985, bà Baek Jae-yeon được bổ nhiệm làm đồng CEO, cùng với bà Kwon Yoo-jung lãnh đạo Haagen-Dazs Hàn Quốc. Đây là lần đầu tiên một thành viên thế hệ thứ 3 của gia tộc đảm nhiệm vị trí CEO tại Haagen-Dazs Hàn Quốc.
Haagen-Dazs Hàn Quốc là pháp nhân kinh doanh Haagen-Dazs trong nước, được cố Chủ tịch Baek Jong-geun thành lập năm 1991 thông qua liên doanh với tập đoàn thực phẩm Pillsbury (Mỹ). Sau khi Pillsbury được General Mills mua lại, cổ đông nước ngoài đã chuyển thành tập đoàn General Mills, nhưng gia đình cố Chủ tịch Baek vẫn liên tục tham gia vào cơ cấu cổ đông và quản lý tại thị trường trong nước.
Cố Chủ tịch Baek Jong-geun đã đảm nhận vai trò quản lý từ khi thành lập, sau đó con trai cả Baek Soon-seok lên nhậm chức CEO vào năm 1996. Ngoại trừ một khoảng thời gian gián đoạn ngắn, ông Baek Soon-seok đã giữ chức vụ này trong suốt khoảng 30 năm.
Sự kiện bà Baek Jae-yeon nhậm chức cũng đánh dấu sự thay đổi trong cơ cấu quản lý các doanh nghiệp chính của gia tộc. Vào tháng 1 năm nay, bà Baek đã trở thành thành viên hội đồng quản trị của Sharp Aviation K - công ty hàng không thuộc gia đình, nhưng đã từ nhiệm ngay sau khi trở thành CEO của Haagen-Dazs Hàn Quốc vào tháng 5.
Cùng thời điểm đó, em trai bà là Baek Jae-hwan được bổ nhiệm làm CEO của Sharp Aviation K. Như vậy, sự phân chia vai trò giữa hai chị em đã trở nên rõ rệt: bà Baek Jae-yeon quản lý Haagen-Dazs Hàn Quốc, còn ông Baek Jae-hwan quản lý Sharp Aviation K. Việc thế hệ thứ 3 chia nhau quản lý các mảng kinh doanh chính cho thấy quá trình chuyển giao thế hệ của gia tộc sáng lập đang diễn ra mạnh mẽ hơn bao giờ hết.
Việc Haagen-Dazs Hàn Quốc chuyển trụ sở ngay sau khi bà Baek nhậm chức cũng thu hút sự chú ý. Theo điều tra của Bizhankook, vào tháng 6 vừa qua, Haagen-Dazs Hàn Quốc đã chuyển địa chỉ pháp nhân từ Yeoksam-dong sang Daechi-dong, quận Gangnam, Seoul. Động thái chuyển địa điểm sau 15 năm gắn bó, diễn ra ngay sau khi thay đổi CEO, cho thấy Haagen-Dazs Hàn Quốc đang tái cơ cấu toàn bộ tổ chức để phù hợp với hệ thống quản lý mới của thế hệ thứ 3.
Giữa thời kỳ suy thoái của ngành kem: Cạnh tranh cao cấp từ Hanwha, A Twosome Place
Thị trường kem nội địa Hàn Quốc đang trải qua thời kỳ suy thoái kéo dài. Theo số liệu từ Tổng công ty Phân phối Nông thủy sản và Thực phẩm Hàn Quốc (aT), quy mô thị trường kem bán lẻ trong nước (dựa trên doanh thu) đã giảm từ 2.018,4 tỷ Won năm 2015 xuống còn 1.486,4 tỷ Won vào năm 2024. Nghĩa là quy mô thị trường đã giảm khoảng 26% sau 10 năm. Nguyên nhân được phân tích là do tỷ lệ sinh thấp dẫn đến giảm dân số trẻ em - đối tượng tiêu thụ kem chính, đồng thời sự trỗi dậy của các thị trường tráng miệng thay thế như cà phê và bánh ngọt đã khiến thị trường kem truyền thống bị thu hẹp.
Bất chấp sự suy giảm chung của thị trường, Haagen-Dazs Hàn Quốc vẫn liên tục tăng trưởng nhờ sức cạnh tranh của thương hiệu cao cấp. Doanh thu từ 45,9 tỷ Won trong năm tài chính 2016 (tháng 6/2015 - tháng 5/2016) đã tăng lên 65,2 tỷ Won vào năm tài chính 2021 và mở rộng đến 87,8 tỷ Won vào năm tài chính 2024. Năm tài chính 2025 ghi nhận doanh thu 98,5 tỷ Won, tiến sát cột mốc 100 tỷ Won. Quy mô doanh thu đã tăng hơn gấp đôi trong khoảng 10 năm.
Trái ngược với sự tăng trưởng về quy mô, lợi nhuận gần đây lại có dấu hiệu chậm lại. Trong năm tài chính 2025, doanh thu tăng 12,2% so với năm trước, đạt mức cao kỷ lục trong 2 năm liên tiếp, nhưng lợi nhuận hoạt động lại giảm từ 4,4 tỷ Won xuống còn 3,0 tỷ Won. Lợi nhuận ròng trong cùng kỳ cũng giảm từ 3,7 tỷ Won xuống 2,2 tỷ Won. Đây là lần đầu tiên sau 6 năm (kể từ năm tài chính 2019) lợi nhuận hoạt động giảm so với năm trước.
Môi trường kinh doanh trong tương lai dự kiến cũng sẽ không dễ dàng. Sự xuất hiện liên tiếp của các thương hiệu mới theo đuổi phân khúc kem cao cấp khiến cạnh tranh thị trường ngày càng khốc liệt. Hanwha Galleria đã ra mắt thương hiệu kem cao cấp riêng có tên 'Benson' vào năm ngoái và đang đẩy mạnh phát triển như một mảng kinh doanh mới. A Twosome Place gần đây cũng đã gia nhập thị trường nội địa với thương hiệu kem cao cấp 'Van Leeuwen' của Mỹ.
Trong bối cảnh cạnh tranh ở phân khúc kem cao cấp đang mở rộng, chiến lược kinh doanh tương lai dưới thời CEO Baek Jae-yeon đang thu hút nhiều sự quan tâm. Việc duy trì sức cạnh tranh vốn có của thương hiệu, đồng thời ứng phó với xu hướng tiêu dùng thay đổi và môi trường cạnh tranh mới, được cho là nhiệm vụ quan trọng nhất.
Một đại diện của Haagen-Dazs Hàn Quốc giải thích: "Chúng tôi đang tiếp tục nỗ lực tăng cường khả năng cạnh tranh của sản phẩm và nâng cao trải nghiệm khách hàng cả trực tuyến lẫn ngoại tuyến. Haagen-Dazs không chỉ có danh mục sản phẩm khác biệt mà còn có kế hoạch giới thiệu các giá trị về lối sống và trải nghiệm mà thương hiệu hướng tới theo nhiều cách khác nhau".