[비즈한국] Mùa thu, mùa của đất trời trong xanh và vạn vật no đủ, đây cũng là lúc những tâm hồn ăn uống bắt đầu phải đối mặt với những lựa chọn hạnh phúc. Đặc biệt từ ngày 23 đến 25 tháng 10, ba lễ hội ẩm thực lớn sẽ đồng loạt diễn ra: Lễ hội Gimbap Gimcheon, Lễ hội Tteokbokki Daegu và Lễ hội Màn thầu Wonju. Gimbap, Tteokbokki và Màn thầu, quả là những món ngon bất phân thắng bại. Điểm thú vị là cả ba lễ hội này đều lấy các món ăn bình dân làm nhân vật chính thay vì những đặc sản địa phương thường thấy. Lựa chọn của tôi năm ngoái chính là Lễ hội Màn thầu Wonju. Dù tôi cũng rất thích Gimbap và phát cuồng vì Tteokbokki, nhưng ở Wonju còn có rất nhiều nơi mà tôi muốn ghé thăm ngoài món màn thầu yêu thích.
Trước khi đến Lễ hội Màn thầu Wonju, bạn nhất định phải ghé thăm ‘Bảo tàng SAN’ của Wonju. Nổi tiếng là công trình do Tadao Ando thiết kế, nơi đây đã trở nên quen thuộc với công chúng khi xuất hiện trong nhiều bộ phim truyền hình. Ấn tượng nhất phải kể đến vai trò là dinh thự của một gia đình tài phiệt trong bộ phim ‘Mine’, hay địa điểm xem mắt của nhân vật Hee-joo (IU) trong phim ‘21st Century Grand Princess’. Nằm trên sườn núi ở độ cao 275 mét so với mực nước biển, bảo tàng mang đến một khung cảnh hoàn toàn khác biệt so với các phòng trưng bày nghệ thuật khác.
Dù loại vé nào thì chi phí cũng không hề rẻ, nhưng từ tác phẩm điêu khắc của Alexander Liberman trước tòa nhà chính, Vườn đá (Stone Garden) lấy cảm hứng từ các khu mộ cổ Gyeongju, cho đến Phòng triển lãm James Turrell nơi bạn có thể hòa mình vào nghệ thuật, kiến trúc và thiên nhiên, hay Phòng thiền (Meditation Hall) yên tĩnh, cho đến khu trưng bày cố định mới - Phòng triển lãm Antony Gormley, tất cả đều khó có thể bỏ qua, nên khả năng cao bạn sẽ chọn mua vé trọn gói để tận hưởng toàn bộ không gian nơi đây. Nếu là lần đầu đến, tuyệt đối đừng bỏ qua Phòng triển lãm James Turrell. Ngoài ra, triển lãm cá nhân của Lee Bae mang tên ‘En attendant: Chờ đợi’ sẽ kéo dài đến ngày 6 tháng 12, vì vậy đây là lý do đủ thuyết phục để bạn ghé thăm Bảo tàng SAN ngay bây giờ.
Sau khi đã tận hưởng Bảo tàng SAN, giờ là lúc trải nghiệm Lễ hội Màn thầu Wonju một cách trọn vẹn nhất. Có thể nhiều người sẽ thắc mắc tại sao lại có lễ hội màn thầu ở Wonju, nhưng đằng sau đó là cả một câu chuyện. Trong Chiến tranh Triều Tiên, Wonju là căn cứ quan trọng nơi người tị nạn và cư dân vùng Gangwon tụ họp. Khi đó, do thiếu lương thực, các món ăn chế biến từ bột mì và rau củ đã giúp mọi người xua đi cơn đói, trong đó màn thầu đã trở thành món ăn đại diện cho tầng lớp bình dân. Việc các cửa hàng màn thầu lâu đời tập trung quanh khu vực Chợ trung tâm Wonju, gìn giữ cách làm truyền thống suốt hơn 70 năm qua để hình thành nên ‘Con đường màn thầu Wonju’ chính là cơ sở ra đời của lễ hội này, nên nó mang đậm tính lịch sử.
Lễ hội Màn thầu Wonju, lần đầu ra mắt vào năm 2023, đã phát triển thành một lễ hội văn hóa ẩm thực tầm cỡ quốc gia, thu hút 410.000 lượt khách vào năm ngoái. Năm nay, lễ hội sẽ mở rộng quy mô từ khu vực Chợ sáng suối Wonju đến Phố văn hóa và Chợ truyền thống Jungang-dong để du khách có thể khám phá khắp trung tâm thành phố cũ. Ban tổ chức cũng dự kiến sẽ giảm thiểu tình trạng "xếp hàng dài" bằng cách áp dụng hệ thống đặt hàng và đặt chỗ qua mã QR, cùng hệ thống ki-ốt tự phục vụ. Ngoài ra, lễ hội còn giới thiệu tiết mục thả đèn hoa (Nakhwa-nori) mới lạ tại suối Wonju. Tất nhiên, điều quan trọng nhất là thưởng thức thỏa thích các loại màn thầu khác nhau, bao gồm cả màn thầu đặc trưng của Wonju. Bạn nên bắt đầu với những chiếc màn thầu thanh đạm và kết thúc với những chiếc đậm đà. Đừng quên màn thầu kim chi - món signature của Wonju nhé. Khi đã quá no, tôi khuyên bạn nên đi dạo ở Gangwon-gamyeong gần đó. Triển lãm ‘Hoa cúc và hoa mùa thu’ đang diễn ra đến hết ngày 2 tháng 11, cho phép bạn tận hưởng buổi tản bộ đêm mùa thu dưới ánh đèn lung linh của di tích này cho đến tận 10 giờ đêm.
Nếu bạn ở lại Wonju qua đêm, ngày hôm sau hãy ghé thăm 'Công viên văn học Park Kyung-ri'. Dù quê hương của nhà văn Park Kyung-ri là Tongyeong, nhưng Wonju được coi là quê hương thứ hai, nơi bạn có thể chiêm nghiệm dấu ấn cuộc đời và tác phẩm của bà. Sau khi tham quan ngôi nhà cũ được bảo tồn nguyên trạng lúc bà còn sống, khu vườn mà bà từng chăm sóc, và Nhà văn học - không gian triển lãm về thế giới tác phẩm của bà, hãy ghé quán cà phê Seohee để thưởng thức loại đồ uống lấy cảm hứng từ tiểu thuyết 'Toji' và dư vị mà nhà văn cùng kiệt tác của bà để lại. Quán cà phê Seohee cũng nổi tiếng là nơi đã được tu sửa thông qua sự hợp tác với Yoo Jung-soo, CEO của The Glow Seoul - chuyên gia thiết kế không gian hàng đầu Hàn Quốc.
Cuối cùng là 'Sogeumsan Grand Valley' của Wonju. Được mệnh danh là Trương Gia Giới của Hàn Quốc, đến đây, bạn có thể trải nghiệm Sogeumsan Grand Valley trong lộ trình khoảng 2 giờ với cáp treo, cầu treo (dài 200m, cao 100m), con đường đi bộ ven vách đá Sogeum Jando đầy kịch tính, tòa tháp Sky Tower biểu tượng và cầu treo Ulleung-dari dài gấp đôi cầu kia. Vào thời điểm sắc thu đang bao trùm, nơi đây thu hút rất nhiều người leo núi cũng như khách du lịch nhờ cảnh quan kết hợp hài hòa giữa đá tảng, cây cổ thụ, dòng sông xanh và bãi cát trắng rộng lớn. Show diễn 'Naora Show - Night of Light' với màn trình diễn nhạc nước và Media Facade trên nền vách đá sẽ là một trải nghiệm đặc biệt nếu bạn ghé thăm vào buổi tối.
Năm nay tôi vẫn đang phân vân liệu có nên tiếp tục đến Wonju, hay ghé thăm Lễ hội Gimbap Gimcheon hay Lễ hội Tteokbokki Daegu mà mình chưa từng trải nghiệm, nhưng có lẽ lựa chọn của tôi vẫn là Wonju. Vì tôi cho rằng màn thầu cùng làn khói trắng và hương thơm không thể diễn tả bằng lời khiến con người hạnh phúc ngay lập tức là bậc cao hơn so với Gimbap và Tteokbokki. Nhân tiện, dành cho những ai không thể phân định được cái nào hơn cái nào, chính quyền thành phố Wonju và quận Buk-gu (Daegu) đã bắt tay hợp tác để tăng cường giao lưu du lịch. Cả hai bên đều sử dụng mạng xã hội và các kênh quảng bá để thông tin về lễ hội của nhau, đồng thời triển khai sự kiện chứng nhận tham quan dành cho du khách ghé thăm cả hai lễ hội. Nếu là một tín đồ du lịch tràn đầy năng lượng, sao không thử lên kế hoạch cho một chuyến food-tour 1 đêm tại Wonju và 1 đêm tại Daegu xem sao?
